こんにちは！瀬戸内ライム研究所です。
梅雨が明け、本格的な夏がやってきました。CTS農園の瀬戸内ライムも雑草に負けず、強い日差しを浴びながら順調に成長しています。
今回は、現在の自社農園の様子をお届けします。
ーーー草との戦いは続く！
この時期の農園で欠かせない作業が草刈りです。
夏の雑草は驚くほど成長が早く、放置するとライムの樹木が十分な養分や日当たりを確保できなくなります。
CTS農園では草刈り作業を定期的に実施しており、樹木の周辺環境を整えています。暑い中での作業は大変ですが、ライムが元気に成長するためには欠かせない作業です。
ーーー瀬戸内ライムの収穫シーズン♪
瀬戸内ライムは天候によって変動はありますが、フレッシュでスパイシーな香りが楽しめるグリーンライムがおおよそ8月末～10月、レモンのように黄色くなりマイルドな味わいを楽しめるゴールデンライムは11月～1月頃に収穫シーズンを迎えます。
季節の移ろいとともに変化する香りや味わいを、ぜひ楽しんでください。
ーーーライムの香りを体感しませんか？
瀬戸内ライムの成長とともに、農園の季節も少しずつ移り変わっています。ぜひ一度、周辺の観光も兼ねて自社農園のある岩子島をライムの香りや瀬戸内の自然を体感してみてください。
次回の「瀬戸内ライム便り」もどうぞお楽しみに！！
事業開発部（瀬戸内ライム研究所）
