非常に香り高く、キリっとさわやかな酸味が特徴。
種がないため食べやすさも。

華やかな香りが特徴のお酒や、スパイシーな食材とベストマッチ。お酒や食材の香りとライムの味・香りが調和し、アルコール感や辛みをやさしく引き立たせます。

グリーンライム…8月末～10月ごろに収穫
濃い緑色と香りと酸味が特徴です。

ゴールデンライム…11月～1月ごろに収穫
レモンのように黄色に色づき、まろやかな味わいがお楽しみいただけます。

瀬戸内の太陽・風をたくさん浴びて育った露地栽培のため、お求めいただける時期には限りがあります。季節による変化も是非お楽しみください。
※天候状況によって若干の変動あり

堆肥・もみ殻など有機物100％の動植物由来の肥料で土に栄養を与え、土壌も管理。減農薬栽培・防カビ剤・ワックス不使用で、糖度とコクのある果実がまるごと安全安心に食べられます。